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即飲、瓶裝將稱霸咖啡市場？2022年咖啡界5大消費新趨勢一次 ...

此革新精製工法由日本生物學家樋口弘一所創，在咖啡生豆上灑滿米麴菌，再擱置幾天進行發酵；這道程序提升了咖啡經烘焙後的具體味道（cup profile）， ...

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