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【食在有學問】來碗溫體牛肉湯認識最新鮮的直送味

張志名說，目前台灣溫體牛的主要產地為雲林北港與台南善化牧牛區，而販售清燙牛肉湯的餐廳以台南最多、鄰近的高雄次之，多為台南傳過去；而台灣的肉商 ...

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