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冷凍蔬菜沒營養？專家破解迷思料理前注意1件事- 健康

榮新診所營養師李婉萍表示，其實這是錯誤觀念，她說蔬果從被收穫的當下，維生素和抗氧化物就已逐漸流失，冷凍蔬菜在冷凍之前會先殺菁川燙，讓植物中的酵素 ...

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