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高雄 前金肉燥飯滷煮14小時以上的傳統古早味 - 走在採訪的路上

店家相當強調手工傳統，堅持不使用機器絞肉，手工的優點在於切丁時可以配合豬肉的肌理去作處理，口感會更有彈性。就連肉燥飯上的小配角：虱目魚鬆，也是 ...

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