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成果報告書作品名稱:測定檸檬汁抗氧化力

(一)本實驗以碘滴定檸檬汁以測定檸檬汁的抗氧化能力，取代最常見但是對環境. 有害的氧化劑過錳酸鉀，碘溶液毒性較低且可於藥房取得，和檸檬汁本身無. 毒，且可以減少環境的 ...

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