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認識植物性鈣質：豆漿、綠色蔬菜補鈣效果比牛奶好？ - 食力

你應該要知道的食事 ... 食物的營養素價值高低，探討其含量更要考慮吸收率，植物性食物含有較高的膳食纖維、植酸與草酸，而這些物質會結合食物中的鈣質而 ...

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