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你以為鮑魚、海參蛋白質更高？這10種食物才是優質蛋白 - 元氣網

氨基酸評分是通過將食物蛋白質組分與參考蛋白比較限制性氨基酸的量，來評價蛋白質質量的高低，得分越高則說明蛋白質質量越好，機體越容易吸收和利用。

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