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市售麵包從麵粉到內餡都有添加物！如何挑選美味又無添加的 ...

一般麵粉看起來白白的讓人以為很單純，但傳統高筋麵粉至少就有3種合法的添加 ... 以市售「奶酥麵包」來看，奶酥都會加的「奶油」就有添加物多寡之分。

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