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原來純可可粉，還有分兩種?

一般來說，純可可粉依製程分成兩種，一種是天然可可粉（Natural），一種是鹼化可可 ... 生態綠即溶100%純可可粉屬於鹼化可可粉，可可脂含量為10-12%，適合烘培與甜點 ...

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