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果酒生产技术 - Google 圖書結果

一、添加酵母营养物的目的酵母是生物活性细胞,与其他生物一样它也需要营养物质。 ... 发酵迟缓的具体表现是糖的发酵速率显著降低,在发酵结束后留下高浓度的残糖(高于 ...

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