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低糖酵母和耐高糖酵母的区别 - 小红书

5、速发干酵母，含水量也是7%，型态为具有许多微小孔隙的棍棒状，由于改良了工艺，可使酵母在干燥的过程中死亡的酵母数量更少，因此发酵能力极佳，并且不需要提前活化， ...

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