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高糖酵母低糖酵母實驗
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康普茶聖經:268種調味X 400份食譜,紅茶菌發酵飲自釀指南
該名稱來自測量糖溶液的實驗室技術,而不是糖本身。分解成較小成分的任何糖都將更易於康普茶培養液中的微生物食用,因為可以在消化過程中少一個步驟。然而,酵母其實完全 ...
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