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发酵技术 - 第 110 頁 - Google 圖書結果

实验 表明,氧充足的情况下,糖浓度高于 50 g / L 时,有 50 %以上的糖经酿酒酵母代谢 ... 酵母一直处在低糖条件下生长,酵母得率较高;随着流加糖液的不断进行,酵母的浓度也 ...

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