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烏魚子經點吃法- ( 吃出感動吃出溫馨)

倒入米酒或高粱酒，讓酒淹過烏魚子表面，浸泡1小時。 3.將烏魚子表層薄膜撕掉。 ... 用紙捲點火，引發盤中的酒精燃燒，酒精燒盡後，烏魚子則散發燒烤的香味。

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