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鹽水鴨蛋差在哪？雞蛋不能做鹹蛋黃？取蛋黃後蛋白去哪裡？

任何蛋都可以做成鹹蛋黃，但成果會差很多」，陳自成表示，鴨蛋的蛋黃體積 ... 二、酒類鹽裹法，適合少量甚至單顆以米酒或是高粱酒沾溼鴨蛋殼，接著裹上 ...

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