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【2023酒誌】高粱酒的原料為何有小麥？

... 做不出與其味道相同的高粱酒。箇中奧妙關鍵，就在那以小麥為原料的麴塊。 在這瓶TTL玉山頂級陳高的背標，可以看到原料除了使用高粱之外，還有小麥，箇 ...

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