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分不清楚嗎？了解大麴酒與高粱酒的差異

... 酒廠做判斷。 傳統定義：由原物料出發. 大麴酒：大麴酒是以麥粉(麵粉)作成 ... 不過現代的技術可以利用將高粱米(脫殼)進行水解，直接將澱粉轉成分子量較 ...

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