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鹹話梅/調理話梅(顏色：白/紅、味道：甜/辣)

加在酸性果汁中，例如檸檬汁或金桔汁，可以降低酸味，增加甜味，平衡果汁口感加在可樂中，讓可樂不死甜，增加梅子風味. 調酒, 加在紹興酒或高粱酒中，緩和辣感，增加 ...

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