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做面包时直接用面粉，不知道是低筋还是高筋面包

高筋面粉 一般做面包、水饺、高级面条等；中筋面粉一般用作一般饮食；低筋面粉一般做蛋糕、酥饼等。 低筋粉制作的面包：成品大都比较干硬，疏松易碎 ...

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