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[甜點筆記] 蒸的麵包 焦糖香蕉麵包 比免揉麵糰更簡單的方法

高筋麵粉 500克(約做2次麵包的份). (試過日清強力小麥粉與日正高筋麵粉, 效果都不錯). 速發酵母粉6克. (目前用過日清酵母粉與德國Lecker's有機乾酵母).

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