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高筋麵粉vs bread flour [論壇存檔] - PuddingBuy~不停買不停敗

請問一下有人知道美國賣的bread flour 有等於中國超市買的高筋麵粉嗎? 最近自己做麵包的量變大了一直買小包小包台灣進口的高筋麵粉有點麻煩~ 後來查到 ...

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