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麵包粉是高筋還是低筋高筋粉能當面包粉用嗎 - 養生百科書

雖然麵包粉是高筋粉，但是麵包粉並不等於高筋粉，兩者還是有一定區別的，麵包粉是高筋粉中新增麥芽、維他命以及谷蛋白等成分製作的，其在一定程度上增加了 ...

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