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高筋麵粉鮮奶饅頭
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【點Cook Guide】不加一滴水!鮮奶饅頭&黑糖全麥饅頭
1. 牛奶加入酵母攪拌,浸數分鐘至溶解 · 2. 麵粉加入糖、鹽,將牛奶加搓成麵糰,加少量油搓,反覆搓十分鐘至不沾手及光滑,放入碗中包上保鮮紙發酵60分鐘
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