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蒸馒头是用高筋面粉还是中筋面粉？ - 新浪看点

用什么面粉没有标准答案，蒸馒头不是必须用中筋面粉，烤蛋糕也不是只能用低筋面粉。只是大家就获取食材的方便性，和追求的口感而定。 蒸馒头是用高筋 ...

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