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何謂老麵麵糰? - Carol 自在生活

高筋麵粉 150g,天然酵母100g,冷水45g,鹽1/4茶匙 ... 老麵麵團可以用中筋麵粉或高粉製作都可以也可以任意添加在饅頭或麵包中使用因為添加份量不會很多 ...

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