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普通麵粉如何調成高筋麵粉，家用的普通麵粉可以做蛋糕嗎？

簡單說：高筋麵粉做麵包中筋麵包蒸饅頭低筋麵粉做蛋糕普通麵粉和高筋粉是兩種不同的麵粉，是沒有辦法變成高筋粉的，普通的麵粉也就是做包子饅頭一類的 ...

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