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Chef手感烘焙: 60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感

Q6 為什麼麵粉有高、中、低三種,各適合什麼用途呢? A6 高筋麵粉適合做麵包、麵條或 PIZZA 等韌性比較高的食品;中筋麵粉筋度不強,適合做餵曼頭、包子等中式點心;低筋 ...

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