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高筋、中筋和低筋麵粉有甚麼不一樣？｜ COOKY 卡提諾廚房

要用低筋？中筋？還是高筋麵粉呢？這是COOKY最常被提問，也是料理新手困惑的問題之一，透過麵粉的成分、特性與作用詳細說明，輔以影片使用不同筋度麵粉炸物實際實驗給.

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