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高筋面粉英文
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有關高筋粉,中筋粉和低筋粉的分別Flours | 簡易食譜- 基絲汀
高筋粉(bread flour ): 蛋白質含量約由12.5% 至13.5%。通常蛋白質含量在11.5%以上都可叫做高筋麵粉。蛋白質含量高,因此 ...
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「高筋面粉英文」
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