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高筋+低筋中筋
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同樣是麵粉,“高筋、中筋、低筋”怎麼選,區別挺大,別再用錯了
在我們平時的生活中,各種麵食是餐桌上特別常見的主食,尤其是在北方地區,簡單的麵粉可以變化出多種花樣,包子、饅頭、花卷、油餅、麵包等等, ...
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「高筋+低筋中筋」
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