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一招教你分辨高筋、中筋、低筋粉的不同！ - 阿波羅網

高筋 麵粉適合做：麵包、口感好的饅頭等。（圖片來源：pixabay） 要做各類麵食或者烘焙，第一步就是選麵粉，這一步看似簡單其實足以讓很多人抓狂。

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