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對於麵粉的高筋,低筋,中筋怎麼區分 - 人人焦點

其次有個小方法可以比較直觀的區分高筋和低筋麵粉，相對的中筋麵粉就是一種半鬆散的狀態，這個就不太好判斷了，需要點經驗。它們各自適合做什麼美食, ...

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