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如何用高筋粉加低筋粉調製出中筋粉，比例是多少？ - 劇多

高筋 麵粉和低筋麵粉5：5的混合，可以變成中筋麵粉。家裡有最常吃的中筋麵粉，也可以自己做成低筋或高筋麵粉。按照普通麵粉每200克加一個雞蛋，就可以 ...

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