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高筋+低筋中筋
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中筋麵粉可以用低筋和高筋混合嗎中筋麵粉可以做麵包嗎
高筋 麵粉和低筋麵粉按照5:5或者是4:6的比例混合, 就可以變成中筋麵粉了。 另, 如果是用來做包子的麵粉, 使用普通的麵粉就可以了, 包子好吃不好吃, 主要在於餡 ...
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「高筋+低筋中筋」
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