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优质不锈钢刀与高碳钢刀的区别

1、成分不同优质不锈钢刀里面含有除铁之外的更活泼金属，因而可以防锈；高碳钢刀含有大量的碳，活泼金属较少。 2、防腐及耐磨性不同不锈钢刀中添加了不锈元素铬，当铬 ...

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