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Re: [問題] 刀具選擇- 看板cookclub

... 碳鋼生鏽的速度太快了，不用幾分鐘就開始鏽了名副其實的在你眼皮底下鏽給你看所以這部份跟文化的關係也很大，因為西方主廚好像不大介意用不鏽鋼刀 ...

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