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【營養知識】初榨冷壓橄欖油不適合高溫烹調?

相信大家都知道橄欖油是營養價值很高的油脂類，可是一般都會認為它不適合用來烹調食物，只適合用來涼拌，做沙拉之類的。 今天就跟大家分析這個問題，破解這個迷思。

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