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高溫滅菌原理
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高壓滅菌、冷凍乾燥、柵欄技術......,食品加工每一門都是學問
從無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、柵欄技術、薄膜除菌, ... 冷凍乾燥與傳統熱風乾燥相比,能保持食物乾燥前的外觀,其原理是先將 ...
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