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鮮味劑- 维基百科，自由的百科全书

常見的鮮味劑除了味精、高湯塊之外，還有蠔油、雞粉、魚露、蝦醬、香菇精、柴魚、雞精、烤肉醬、醬油、各種速食麵的調味包等。主要的成份多是一些合成胺基酸，且上列的 ...

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