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食品加工學 - 第 377 頁 - Google 圖書結果

生產效率高、成本低(high productivity and low cost)擠壓加工集供料、輸送、 ... 經擠壓膨發處理後,其質地是多孔的海綿狀結構,吸水力強,容易復水,使產品質地變軟, ...

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