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從豬血湯到繽紛豬雜，街頭小吃也有大學問｜ 魚夫 - 獨立評論

在台灣，常見點來一碗豬血湯來搭乾炒米粉，即是絕頂美味。 相較於雞血不易凝固、鴨血搶手而價高，豬血則相對較易取得，應用在食材上的花樣 ...

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