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茶園及製程外，還需專業的茶葉溼度計~(紅外線水份計)

台灣高山茶在製程上，茶葉經過多次揉捻團揉及熱力的烘焙後茶葉外形逐漸緊結，水份 ... 是將茶梗等雜物挑除，最後，用風吹原理，將製作過程中產生的茶屑剔除，精製過程 ...

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