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高山 茶發酵程度
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紅茶?綠茶?烏龍茶?茶到底該如何分類 - SCENTEA
一、依「發酵程度」區分 ; 白茶, 微發酵茶, 白毫銀針、白牡丹、貢眉 ; 青茶(烏龍茶), 半發酵茶, 高山茶(大禹嶺茶、梨山茶、阿里山茶)、東方美人、凍頂烏龍茶.
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