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高山茶是綠茶嗎
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話說台灣茶-茶葉的發酵- 台灣製茶廠股份有限公司
因此若論兒茶素多寡,則會是綠茶含量最高,青茶次之,紅茶最低。 ... 部分我們耳熟能詳則的茶,如烏龍茶、包種茶、鐵觀音、高山茶和東方美人茶等均屬於半發酵的青茶。
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