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義式咖啡機、全自動咖啡機怎麼選？與各式咖啡機沖煮原理介紹

如前述提到是以高溫高壓水浸入咖啡粉以萃取咖啡精華，會因溫度、壓力、時間……等等影響espresso風味，所以沖煮時壓力控制與水溫控制皆非常重要。機種又有雙 ...

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