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消毒、滅菌原理與應用

高溫高壓滅菌法(Steam Sterilization ). 原理︰. 在一定的壓力下，. 利用飽和蒸氣的. 熱度與濕度，使. 微生物之蛋白質. 發生變性和凝結. 致不能復原，而.

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