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食品工业中的超高压灭菌技术 - 中国保健协会

利用超高压技术加工食品，有效地克服了传统热加工处理方法带来的种种弊端，较好 ... 食品超高压灭菌原理：我们知道微生物的热力致死是由于细胞膜结构 ...

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