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高壓加工原理
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壓力越大越有效?超高壓力下誕生的加工食品
為了延長果汁保存期限,產品會利用「超高壓加工技術(High-pressure processing,HPP)」進行冷殺菌,來取代傳統的加熱殺菌,使果汁保留更多營養元素 ...
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