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香菇水別倒拿來做料理？泡發乾香菇的水真的適合吃下肚嗎？

延續上文，乾香菇與泡發乾香菇的水的食安風險，很大一部分取決於「乾香菇產品的 ... 可以昆布、柴魚片或雜魚乾一同熬煮料理取代香菇水，增添鮮味。

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