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屢試不爽！夜市的骰子牛肉為何剛開市的時候最好吃？ | 聰明飲食

不知道你是否注意過，夜市裡賣的骰子牛肉，如果在傍晚剛開市時去吃， ... 的酵素活潑，讓質地變得柔軟，稍待片刻以後，第二階段再加熱至應當的熟度。

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